Un petit feuilleté saumon, ça vous dit ?

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Coucou mes poulettes ! En ce dimanche, pour une fois ce ne sera pas un article look, mais un article #food ! <3 Car j’ai testé une recette délicieuse que je DOIS vous partager, pour le bonheur de vos papilles ! Et parce qu’après tout, changer un peu, ça fait du bien aussi ! Non ? 🙂 Alors, qui parmi vous aime le saumon fumé ? Miam… pas vrai ? Et bien je vous propose une recette simple, rapide et délicieuse ce dimanche : des petits feuilletés saumon / fromage frais ail et fines herbes. Un petit feuilleté saumon, ça vous dit ?

Un petit feuilleté saumon, s’il vous plaît !

J’ai pour une fois décidé de vous poster cet article un petit peu plus tôt que d’habitude ce dimanche, comme ça, vous pouvez même réaliser cette recette ce soir ! C’est pas beau ça ?

Comment réaliser ce petit délice : 

ingredients

 

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Pour 6 petits feuilletés : 

  • Un bouquet de ciboulette fraîche
  • Du poivre noir
  • Quelques gousses d’ail frais (à doser selon vos goûts, perso j’en ai utilisé 4)
  • Du saumon fumé (environ 100-150g)
  • Du boursin ail et fines herbes (vous pouvez aussi remplacer par un autre fromage frais ou ricotta)
  • Une belle patte feuilletée
  • Deux jaunes d’oeuf

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recette

Pour commencer : 

Hâchez finement la ciboulette, et couper le saumon en petits dés.

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Mélangez le saumon, la ciboulette, le boursin (tout le boursin, oui oui) dans un bol. Bon, j’ai jamais dit que cette recette était light, hihi. Rajoutez aussi l’ail en utilisant un presse-ail ou en le hâchant finement si vous n’avez pas de presse-ail.

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Et on mélange bien ! (Attention ! Pas le droit d’en manger directement à la cuillère!)

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Puis, prenez votre pâte feuilletée que vous divisez en 6 rectangles. 

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Sur chaque rectangle, diposez un peu de préparation saumon-boursin etc etc. En diagonale et sans aller jusqu’aux bords.

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Repliez un coin de chaque triangle et son opposé afin de former un petit croissant, en collant bien les deux bouts afin que cela reste en place pendant la cuisson.

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Et voilà ! (presque fini!)

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Ensuite, battez les deux jaunes d’oeufs et badigeonnez les petits feuilletés de jaune d’oeuf (cela va les aider à bien dorer au four… miam!).

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Voilà ! Y’a plus qu’à mettre au four ! Disposez vos petites créations sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez cuire environ 20 mn (à surveiller) à 180-200 degrés.

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Servez avec un peu de verdure pour le côté équilibré, coloré et healty. Personnement, une délicieuse salade mixte vinaigrette à l’ancienne et quelques bonnes tomates fraîches parsemées de gros sel et d’un filet d’huile d’olive !

Bon appétit ! 

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J’espère que cette recette simple et délicieuse vous aura plu mes chéries. N’hésitez pas à me dire si vous l’avez réalisée et si vous vous êtes régalées. Moi, perso, l’écriture de cet article m’a donné tellement faim que je me suis commandé un petit goûter du café où je suis assise pour le rédiger ! 🙂 Bah c’est beau ! Gros bisous <3 Plume d’Auré

+++ Retrouvez toutes mes recettes ici +++

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27 commentaires

    1. Mince il me manque le saumon fumé et le boursin…mais de bonnes explications en image (je suis nulle en cuisine )

  1. Coucou ma douce !
    Super cette recette, ça a l’air délicieux !
    Je vais la tester mais en remplaçant le saumon car je n’en mange pas. Merci pour cette recette!
    Bisous

    1. Avec grand plaisir et merci pour ton petit mot ! Je pense que cela pourrait être délicieux sinon avec des lardons si tu manges de la viande. Sinon, même avec des champignons par exemple pour la version veggie!
      Des bisous

  2. Bonsoir ma belle Aurélie. Super recette ! J’avoue que pour ma part, ne mangeant ni viande ni poisson, ce sera compliqué aha. Mais je sais que ta recette plaira à certaines personnes de mon entourage ! Je leur préparerai ça un week-end hihi !

    Pleins de bisous ma beauté.

    Manon –
    http://www.chouquettes-mascara.com

    1. Tu peux aussi la réaliser avec des champignons (ex Shitake) marinés dans l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et du gros sel par exemple. Version veggie et délicieuse ! En tout cas, oui, peut être sinon pour l’entourage ! Gros bisous <3

  3. Oh la la cette recette de folie! Je vais tester ça dans la semaine ma petite puce d’amour. J’aime tellement manger ah ah.
    Passe une belle soirée.
    Des bisous ♡♡

  4. Oh mon dieu que ça me donne envie ! J’aime tous les ingrédients de la recette alors obligée de la tester ! Tu devrais en faire plus souvent, en effet ça change et on adore.
    Des bisous ma plume <3

    1. Haha, ouiiii en plus c’est super facile à faire ! Tu m’en diras des nouvelles ! Merci ma puce, j’ai pris beaucoup de plaisir à réaliser cette recette, à prendre ces photos et à écrire l’article ! Donc si cela plaît, c’est génial, ça veut dire que je peux recommencer ! YOUPIII.
      Bisous beauté

  5. hello ma chérie!
    cette recette me donne trop trop envie, vu comment je suis gourmande en plus!
    je me garde ton idée en tête, comme je t’avais dit j’avais vu des variantes, mais avec le saumon c’est encore mieux!
    bisouus 🙂

  6. Ooo mais ça donne faim ça ma belle, ça a l’air trop bon! Merci pour ta recette, je vais pas tarder à la tester. Des bisous ma douce

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