Ma cure détox gluten 3 semaines avant les vacances

Hello mes petites plumes ! Et voilà, nous sommes au mois d’Août, incroyable comme le temps passe vite ! Je sais que certaines d’entre vous sont déjà parties en vacances (désolée les filles que ce soit fini pour vous – mais au moins vous avez déjà bien profité hein! :D). Mais je sais aussi que, tout comme moi, certaines ne sont pas encore parties ! Alors, avant qu’on ressorte notre plus joli bikini sur le sable doré, ça vous dit, une cure détox gluten ? Pour ma part j’en commence une pour 3 semaines ce lundi et voici mon programme. N’hésitez pas à le faire avec moi !

C’est parti pour une cure détox gluten, 3 semaines avant les vacances

Je suis déjà plutôt mince, donc je n’ai pas vraiment de kilos à perdre. Ceci n’est donc pas un régime. Mon objectif est plutôt de dégonfler au niveau des jambes, ventre, etc en supprimant les aliments qui favorisent la rétention d’eau et la cellulite. C’est la toute première fois que je me lance dans un programme comme ça alors je suis vraiment curieuse des résultats !

Objectif de la cure détox gluten

Faire la peau à la cellulite, définitivement ! 😀 Cette saloperie ! J’ai utilisé pendant déjà 1 mois la ventouse CelluBlue (que je vous recommande à 100% – lire mon article sur le sujet si vous ne l’avez pas encore fait) qui a vraiment fait ses preuves! Mais il en reste un peu localisée en haut des cuisses surtout. Je pense que cela vient malheureusement de l’alimentation : les sucres cachés, le gluten dans le pain, l’alcool des cuites du week-end (haha + suivies d’une pizza XXL le lendemain de gueule de bois). Bref = tous ces aliments qui réduisent à néant tous mes efforts. Alors, j’ai décidé de supprimer tout ce qui fait gonfler et le remplacer par des aliments bien plus sains. Voyons ce que ça donne.

Mon programme

Supprimer ou en tout cas réduire considérablement l’ennemi juré de la cellulite et de la rétention d’eau, j’ai nommé le gluten !

Le gluten, c’est une protéine qui nous fait gonfler car elle retient énormément l’eau. Elle est présente dans beaucoup de céréales, mais surtout dans le blé, du coup le pain est en première ligne! Certaines personnes y sont intolérantes donc ne peuvent même pas en manger. Ce n’est pas mon cas et pas le cas non plus de la plupart des personnes, mais il est quand même recommandé de l’éviter car ce n’est pas très sain. Cela va être difficile pour moi car je mange beaucoup de pain (étant fille de boulanger je l’ai toujours adoré!), mais justement : parfois je me demande si ce n’est pas la raison pour laquelle j’ai tant de mal à supprimer définitivement la cellulite.

On retrouve le gluten surtout dans le pain, les pâtes, les biscottes,  les pâtisseries, biscuits et gâteaux, les pâtes, pizzas, hamburgers, mais aussi dans des aliments cachés comme la sauce soja, les plats préparés industriels et les sauces en général. Et aussi dans les bières, que j’aime beaucoup boire le week-end et en apéros avec mon chéri le soir quand on est d’humeur. C’est difficile mais pendant cette cure je vais essayer de me calmer sur l’apéro, car je crois que ça réduit à néant mes beaux efforts de la semaine. Je remplacerais par un verre ou deux de vin rouge, beaucoup plus sain. A consommer tout de même avec modération car l’alcool est mauvais pour la santé – et pour la cellulite. Mais bon on ne va pas s’enlever tous les plaisirs de la vie quand même 😀 !

Donc je vais essayer de stopper tout cela pendant 3 semaines pour tester et voir les effets sur ma silhouette / ma santé. Je vais remplacer les pain, les sauces par :

• Les noix (tous les oléagineux sont très bons : noix de cajou, amandes, noix, pistaches, pignons de pin, graines de lin, tournesol, graines de courge, etc. on fonce!).
• Les fruits secs : parfaits pour le petit déj dans le muesli, ou pour un petit en-cas
• Le riz pour remplacer les pâtes. Le riz est excellent pour la santé et ne contient pas de gluten ! Donc foncez ! Il est en plus très nourrissant et rassasiant donc parfait pour ne pas avoir faim. Il est plein de fibres, surtout quand il est complet ou semi-complet.
• Les pommes de terre, qui ne contiennent pas de gluten mais pas mal d’amidon qui fait grossir si on en mange à excès. A limiter donc mais OK pour consommer en galettes, en salades ou en purée de temps en temps. Ou juste au four ou à la vapeur, miam.
• Le quinoa qui est mon aliment chouchou. Super rassasiant et sain, vous pouvez vous faire plaisir avec cet aliment délicieux. Il contient tous les acides aminés dont l’organisme a besoin pour être en bonne santé, on dit OUI !
• Le soja : une super protéine qui ne contient pas de Gluten (sauf malheureusement la délicieuse sauce de soja). Donc faites-vous plaisir, tofu, soupe miso, lait de soja, top!
• Le chocolat : bonne nouvelle pour les gourmandes ! Un carré de chocolat noir de temps en temps ne contient aucun gluten !
• Pour la cuisine : les farines de sarrasin et de châtaignes ne contiennent aucun gluten ! Oui, ça veut dire qu’on a le droit de courir à notre première crêperie bretonne du quartier, youpiiiiiii !

+ Bien sûr on fonce sur les légumes et les fruits à volonté, ainsi que le thé vert et les tisanes +

+ Les smoothies sont nos amis +

Voilà, je vous ferais part des résultats du coup. Si je m’y tiens je n’ai aucun doute sur l’efficacité de ce programme. Ce matin c’était flocons d’avoines purs avec des fruits et du miel biologique. A midi j’ai opté pour du riz basmati, du tofu, et des petits légumes grillés. Ce soir pas encore décidé mais on restera dans la lignée : probablement un steak de légumes végétarien grillé dans l’huile d’olive, avec du quinoa et des légumes. Avec une belle salade de fruits en dessert!

Objectif belle en bikini :

Voilà mes douces, j’espère que cet article vous en aura appris un peu plus sur le gluten et vous aura convaincues de réduire sa consommation pour une silhouette plus fine et une meilleure forme ! N’hésitez pas à vous lancer dans ce challenge avec moi ! On peut se motiver entre nous.

Belle semaine et bon mois d’Août, <3 Plumedaure